Jest rok 1847, kiedy Louis Francois Cartier otwiera w Paryżu swój warsztat jubilerski. Jednak dopiero jego synowie: Louis, Pierre i Jacques rozsławili firmę Cartier na całym świecie. Najwyższej jakości biżuteria, ale przede wszystkim pierwszy męski zegarek na rękę -

Santos, nazwany tak na cześć brazylijskiego lotnika Alberto Santos-Dumont, przyczyniły się do popularności marki.

Santos to także pierwsze męskie perfumy, sygnowane przez Cartier w 1981 roku, które zapoczątkowały nowy kierunek ekspansji firmy. Koniec XX i początek XXI wieku zaowocował szeregiem doskonałych kompozycji perfumeryjnych jak: Must de Cartier, Le Baiser du Dragon, Eau de Cartier, czy Delices.